JAKARTA | GemaNusantara.id – ASKI (Asosiasi Kopi Indonesia) menghadirkan ragam kopi Nusantara dan edukasi di ajang Kopi Craft Indonesia, yang digelar di Summarecon Mall Serpong (SMS) Tangerang Selatan pada 3-13 Juni 2021.
Kopi Craft Indonesia diselenggarakan oleh Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) bekerja sama dengan SMS, serta didukung oleh ASKI Pusat dan ASKI Banten.
Humas ASKI Pusat Rini S. Hasanah mengatakan event Kopi Craft Indonesia tidak hanya mengajak masyarakat untuk menikmati kopi Nusantara, tetapi juga memberikan edukasi kopi dari hulu sampai hilir.
“Di booth ASKI, masyarakat bisa menyaksikan pohon kopi dan red cherry kopi yang baru dipetik langsung dari kebunnya, menikmati green beans, roasted beans, hingga minuman kopi dingin, bahkan bisa brewing kopi sendiri,” kata Rini, Jumat (4/6/2021).
Tidak kalah seru, pengunjung bisa menyaksikan demo roasting kopi yang menarik perhatian. Demo roasting ini didukung oleh Wiliam Edison dan digelar setiap hari selama event berlangsung.
Kegiatan lainnya, lanjut Rini, adalah ASKI on Stage pada 9 dan 11 Juni yaitu Bincang Kopi dan Edukasi Kopi. Booth ASKI berada di area Broadway SMS.
Selain ASKI, Kopi Craft Indonesia diramaikan lebih dari 30 tenant yang umumnya merupakan penggiat dan pelaku usaha kopi, antara lain First Crack Coffee, Otten Coffee, Santino, Excelso, Dante, Klasik Beans, Titik Temu, dan banyak lagi.
Beragam rangkaian acara telah disiapkan penyelenggara, mulai dari Coffee Bazaar & Exhibition, Talk & Share, Workshop & Education, Manual Brew Throwdown, Movie Screening, dan masih banyak lagi.
Kopi Craft Indonesia juga memberikan wadah bagi para barista untuk unjuk kebolehan dalam Latte Art Battle, yang memperebutkan total hadiah Rp33.250.000.
Demi kenyamanan dan keamanan para pengunjung, Kopi Craft Indonesia menerapkan protokol kesehatan yang ketat, termasuk pembatasan jumlah pengunjung dengan sistem buka tutup, menjaga jarak, wajib memakai masker, dan pengecekan suhu badan.
